Blumenau
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A Prefeitura Municipal de Blumenau criou o PROVE, que é o Programa de Verticalização da Produção Familiar Rural, com o objetivo de agregar valor à produção rural através da produção artesanal de alimentos, proporcionando geração de emprego e renda no meio rural. Verticalização da produção é o processo no qual o próprio agricultor produz a matéria prima, industrializa e comercializa os seus produtos.
As famílias que participam deste programa produzem conservas, doces, geléias, produtos de panificação, licores, derivados de leite e defumados. Além disso, produzem ainda leite tipo C integral e iogurte com polpa de frutas, entre outros.
Estas famílias já se organizaram para comercializar os seus produtos através de uma cooperativa, a COOPERPROVE, melhorando assim as suas condições de acesso ao mercado e ao consumidor.
Estes produtores rurais são profissionalizados através de cursos de capacitação. Os produtos possuem o selo do Serviço de Inspeção Municipal e as unidades industriais estão dentro das normas legais de higiene e construção. Tudo para ter uma qualidade comprovada em toda linha de produtos.
Assim, ao adquirir os produtos com a marca PROVE você está ajudando as famílias de produtores rurais do município a aumentar sua renda e ter acesso a um padrão de vida melhor, além de levar para casa um produto artesanal com garantia de qualidade.
Informações e vendas:
COOPERPROVE – Cooperativa Prove de Blumenau
Rua Humberto de Campos, s/nº (Feira Livre Municipal) - Bairro Velha
Informações: Secretaria da Agricultura .................. 47-3326-6904
Horário de funcionamento: 2ª. e 5ª. feira, das 12:00 às 19:30 h.