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A região do Vale Europeu é destaque também na produção de excelentes vinhos.
A preocupação constante em apresentar produtos de qualidade superior,
característica própria da cultura dos imigrantes, fez com que se produzisse aqui no
Vale Europeu, uma grande diversidade de vinhos atendendo às exigências dos visitantes mais exigentes.
E, alguns municípios se destacam sobremaneira na fabricação de vinhos.
São eles: Nova Trento, Rio do Sul, Rodeio, Ascurra.
Veja a seguir as vinícolas que fazem parte deste seleto número de produtores.
 
Vinhos Girola
Anexo: gostoso Café Colonial
Rua Madre Paulina, 2.379 - Bairro Vígolo - Cidade de Nova Trento - SC
48-3267-0709
 
Castelli Mondini
Rua Guaricanas, 5.058 – Guaricanas - Cidade de Ascurra - SC
47-3383-0368
 
 
Vinícola Castel Ltda. 
Rodovia SC 411 - Localidade Claraiba - Cidade de Nova Trento - SC
48-3267-0773 
 
Vinhos Vô Luiz 
Rua Madre Paulina, 2.981 - Cidade de Nova Trento - SC 
48-3267-1712
  
Vinícola Neotrentina
Rua Madre Paulina, 2.021 - Bairro Vígolo - Cidade de Nova Trento - SC 
www.vinicolaneotrentina.com.br
48-3267-0714
 
Vinícola Molinari
Rua Prefeito Luis Adelar Soldatelli, s/n - Valada São Paulo - Cidade de Rio do Sul - SC
47-3525-2434 
 
Vinhos Valiati
Rua Expedicionário Aleandro Stedile, 2.800 - Itoupava - Cidade de Rio do Sul - SC
47-3525-3630
 
Vinhos Magnani
Rua Prefeito Luis Adelar Soldatelli, s/n - Valada São Paulo - Cidade de Rio do Sul - SC
47-3525-0433

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